Kornspitz

Erfunden im 1984 hat der Kornspitz die Brotkörbe und Frühstückstische erobert. Ein knackiges Weckerl, nicht zu groß, aber überragend in Frische und Geschmack.

Die lange und kühle Ruhezeit von 18-24 Stunden die dem Teig gegönnt werden, verbessern Geschmack und Frischhaltung nochmals.

Zutaten:

Weizenmehl, Wasser, Salz, Hefe, Backmalz, Roggenschrot, Sojaschrot, Leinsamen, Sesam, Weizenschrot,

Allergene:  Gluten, Soja