Französisches Kornbaguette 350g

Diese veredelte Version des Baguettes wird nach original Französischer Tradition Hergestellt. Die Zugabe von geschroteten Körnern, und gekochten Saaten, erhöht den Nährwert, und sorgt für eine fülle feinster Aromen, die von leicht herb, mild aromatisch, bis hin zu einer malzigen Note reichen.

Durch den Einsatz von Vorteig und Sauerteig, kann Komplett auf jegliche Zusatzstoffe, Haltbarmacher, Quellmehle, Regulator usw. verzichtet werden. 

Artisan-Brotkunst

Zutaten:

Französisches Weizenmehl T65, Wasser, Salz, Hefe, Sesam, Leinsamen, Roggenschrot, Weizenschrot, Sonnenblumenkerne, Roggenmehl geröstet

Allergene:  Gluten, Sesam